Ingredientes:
- 1 fatia de pão de fôrma sem a casca
- Gergelim branco e preto
- Cream cheese ou requeijão ou maionese
Recheio:
- Fatias de manga não muito madura
- Kani kama
- Folhas de rúcula
- Folhas de agrião
Modo de Preparar:
- Forre uma tábua de picar alimentos com plástico-filme.
- Disponha uma fatia de pão e passe o rolo de macarrão até que ela esteja fininha.
- Passe uma camada do queijo ou maionese.
- Coloque o recheio e enrole bem firme como um rocambole.
- Passe uma camada do queijo ou maionese em volta do rolinho e passe no gergelim.
- Para cortar, utilize uma faca e comece cortando os rolinhos bem ao meio e depois corte as outras duas metades para que todos fiquem do mesmo tamanho.
- Se sentir dificuldades em cortar, vá lavando a faca a cada corte para facilitar.
- É possível variar o recheio de acordo com sua imaginação.
- Só procure não utilizar recheios muito úmidos porque desmanchará o pão
Fonte: Chef Andrea Aidar – http://receitas.ig.com.br