Creme de Cenoura com Carne-Seca

Creme de Cenoura com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 cenouras picadas
  • 1,5 litros de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado

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Feijão Gordo Paulista

Feijão Gordo Paulista

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão-carioca cozido
  • 350 g de bacon sem pele cortado em cubos
  • 350 g de calabresa cortado em cubos
  • 300 g de linguiça apimentada fininha picada
  • 200 g de carne-seca desfiada cozida e dessalgada
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 tomates médios picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 4 cubos de caldo de bacon
  • 500 ml de água
  • Sal e pimenta a gosto

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Omelete Express

Omelete Express

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e cheiro-verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada,
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (chá) de orégano

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