Bomba de Creme

Bomba de Creme

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Recheio de Creme:

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Demais:

  • 1 ovo (para pincelar)

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Bomba de Chocolate Diet 01

Bomba de Chocolate Diet 01

Bomba de Chocolate Diet 01Ingredientes:

Massa:

  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina com sal
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 1 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar
  • 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ colheres (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 50 g de chocolate ao leite diet picado
  • 2 envelopes (5 g) de aspartame
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 300 g de chocolate ao leite diet

Acessórios:

  • Saco de confeitar com bico liso de 1,5 cm de diâmetro
  • Assadeira grande

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Bomba de Chocolate Branco

Bomba de Chocolate Branco

Ingredientes:

Massa:

  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 3 ovos e 3 gemas

Recheio:

  • ½ xícara (chá)de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • ½ xícara (chá)de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de manteiga

Recheio da Bomba:

  • 270 g de chocolate branco
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • 2 caixas de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de água

Cobertura:

  • ¼ de xícara (chá) de geleia de damasco peneirada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de nozes ou castanha do Pará moída (30 g)

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