Pavê Trufado de Chocolate

Pavê Trufado de Chocolate

Pavê Trufado de ChocolateIngredientes:

Trufa branca:

  • 200 g de chocolate branco
  • ½ lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres (sobremesa) de conhaque

Trufa escura:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • ½ lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres (sobremesa) de conhaque

Cobertura:

  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300 g de bolacha de maizena
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Torta Especial de Ricota

Torta Especial de Ricota

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de bolachas maizena;
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga;
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar.

Recheio:

  • 250 g de ricota;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite.

Cobertura:

  • 150 g de frutas secas (nozes, amendoins, amêndoas, avelãs) picadas.

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Cheesecake 12

Cheesecake 12

Ingredientes:

  • 1 pacote bolacha maizena (para a massa)
  • 100 g manteiga (para a massa)
  • 400 g cream cheese (para o recheio)
  • 2 colheres (chá) suco de limão (para o recheio)
  • 6 colheres (sopa) açúcar (para o recheio)
  • 250 ml creme de leite fresco (para o recheio)
  • 1 colher (chá) essência de baunilha (para o recheio)
  • Frutas vermelhas frescas (para a calda)
  • 1 xícara (chá) açúcar (para a calda)
  • Suco de 1/2 limão (para a calda)

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Neve de Coco

Neve de Coco

Neve de CocoIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 ml de vidro de leite de coco
  • 1 coco fresco pequeno sem casca ralado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 pacote de bolacha tipo maizena
  • Manteiga sem sal quanto baste

Calda:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 manga grande picada

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