Pavê Vegano de Paçoca

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite vegetal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 10 paçocas do tipo rolha
  • 1 pacote de biscoito maizena vegano (sem leite ou ovos)

Modo de Preparar:

  • Numa panela, ponha o leite, o açúcar e o amido.
  • Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione nove paçocas desfeitas, misturando bem.
  • Em uma fôrma de bolo inglês média, forrada com papel-alumínio levemente untado com óleo, alterne camadas de creme e de biscoitos, terminando com o creme.
  • Cubra e leve à geladeira de véspera.
  • Desenforme, retire o papel e polvilhe com a paçoca restante.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: André Fortes)