Ingredientes:

• 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 3 colheres [sopa] de manteiga sem sal
• 4 gemas
• 3 colheres [sopa] de amido de milho
• 3 colheres [sopa] de açúcar (opcional)
• 4 claras em neve bem firme
• 13 biscoitos recheado (1 pacote de qualquer sabor)
• 1 banana-prata ou nanica em rodelas (13 rodelas)

Modo de Preparar:

• Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou forno micro-ondas.
• Bata na batedeira ou com batedor as gemas com o açúcar e o amido até ficar branco.
• Misture o chocolate derretido nas gemas e por fim adicione as claras em neve.
• Mexa delicadamente com um batedor.
• Unte e enfarinhe uma assadeira média ou travessa de cerâmica.
• Coloque parte da massa, adicione as bolachas uma ao lado da outra.
• Sobre cada uma delas, uma rodela de banana e cubra com o restante da massa.
• Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por 25 minutos.
• Sirva com sorvete ou puro, polvilhado com açúcar.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com