Cupcake Diet de Chocolate

Cupcake Diet de ChocolateIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (chá) de adoçante forneável
  • 2 colheres (chá) de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 35 g de cacau em pó
  • 110 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque os ovos e o adoçante na batedeira e bata até dobrar de volume. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e a água e junte o cacau, mexendo até dissolver bem.
  • Na tigela da batedeira, desligada, junte todos os ingredientes, misturando delicadamente.
  • Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Suco Verde 12

Suco Verde 12Ingredientes:

  • 1 fatia fina de abacaxi sem casca
  • 1 talo de salsão com folhas
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de hortelã
  • 1 copo (250 ml) de água
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 2 minutos.
  • Beba em seguida.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br – (foto: Thinkstock Images)

Biscoito de Limão Sem Glúten

Biscoito de Limão Sem GlútenIngredientes:

  • 2 colheres [sopa] de adoçante culinário ou açúcar mascavo
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 limão espremido
  • 2 xícaras de farinha sem glúten (de arroz ou de coco)

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga com o adoçante ou açúcar e mexa bem.
  • Adicione o ovo, a essência de baunilha, as raspas de limão e o suco do limão.
  • Vá adicionando a farinha sem glúten aos poucos até obter consistência e desgrudar da bacia ou tigela.
  • Coloque bolinhas em uma assadeira com papel-manteiga ou untada com óleo.
  • Leve ao forno 190°C por 10 minutos no máximo, fique observando, pois assa rápido.

Fonte: http://emagrecercerto.com

Hambúrguer 02

Hambúrguer 02Ingredientes:

  • 200 g de carne magra (patinho) moída
  • 1 colher (sopa) de queijo cottage light
  • 1 cebola-roxa pequena, ralada
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (café) de sal
  • Óleo (para untar)
  • 4 pães médios para hambúrguer
  • Folhas de alface
  • Rodelas de cebola-roxa
  • 4 rodelas de tomate

Molho de mostarda:

  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • ½ pote (100 g) de iogurte desnatado
  • ½ colher (café) de adoçante (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte a carne, o queijo cottage, a cebola, a clara, a aveia e o sal.
  • Misture até formar uma massa homogênea e firme.
  • Divida em quatro partes, faça bolas e achate para moldar os hambúrgueres.
  • Coloque numa assadeira levemente untada com o azeite e asse até dourar.
  • Para o molho de mostarda, junte todos os ingredientes (com exceção da água) numa tigela e mexa bem.
  • Adicione a água aos poucos até ficar com a consistência de um molho fino.

Montagem:

  • Abra o pão e, em uma das partes, coloque o hambúrguer, a alface, o tomate, a cebola e uma colher [sopa] do molho de mostarda.
  • Feche com a outra parte do pão e sirva.
  • Acompanhe com batata chips de forno.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Doce de Abacaxi 02

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 3 copos (requeijão) de água
  • 4 pedaços de canela em pau
  • 18 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas grossas; retire o miolo.
  • Coloque as rodelas em uma panela, junte a água e a canela.
  • Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que o abacaxi fique macio e o caldo se reduza a uma calda rala.
  • Junte o adoçante, misture bem e retire do fogo.
  • Espere esfriar e sirva.

Fonte: http://www.terra.com.br

Creme de Ricota e Café

Ingredientes:

  • 400 g de ricota
  • Adoçante a gosto ou 1 colher (sopa) de açúcar
  • Café líquido a gosto
  • 1 pitada de café solúvel
  • Grãos de café para decorar

Modo de Preparar:

  • Passe a ricota pela peneira.
  • Adoce a gosto e junte o café, sem deixar que o creme fique muito líquido.
  • Adicione o café solúvel para realçar o sabor.
  • Divida o creme em quatro taças e leve à geladeira até servir.
  • Decore com os grãos de café.

Fonte: http://www.terra.com.br

Creme de Laranja 10

creme de Laranja 10Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de maizena
  • 1 litro de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
  • Adoçante a gosto
  • Casca de laranja em tiras para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela a maizena dissolvida no leite e o açúcar.
  • Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter um creme um pouco ralo.
  • Retire e deixe amornar.
  • À parte, bata as gemas em uma tigela com um batedor manual por 6 minutos, ou até um creme claro.
  • Acrescente o suco e as raspas de laranja e bata por mais 2 minutos.
  • Despeje a mistura preparada, aos poucos, sobre o leite engrossado, sem parar de bater, até ficar bem cremoso.
  • Em seguida, incorpore o adoçante.
  • Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo e sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até encorpar.
  • Retire do fogo, distribua o creme em 6 taças e leve para gelar por 1 hora.
  • Se preferir, decore com tiras de laranja.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.terra.com.br

Compota de Mamão

Ingredientes:

  • 1 mamão médio quase maduro
  • 10 envelopes de adoçante em pó
  • 3 xícaras de água
  • 3 cravos

Modo de Preparar:

  • Descasque o mamão, tire as sementes e corte em cubos médios.
  • Coloque o mamão em uma panela, adicione o adoçante, a água e os cravos e leve ao fogo brando.
  • Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o líquido ser reduzido à metade.
  • Deixe esfriar.

Fonte: Jornal Zero Hora – http://www.terra.com.br