Arquivo da tag: Açúcar Orgânico

Pão Sem Glúten 03

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Pão Sem Glúten 03

Pão Sem Glúten 03Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de creme de arroz
  • ¾ de xícara (chá) de fécula de batata
  • ¼ de xícara (chá) de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar orgânico
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ghee
  • 150 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de semente de linhaça

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Manteiga de Amendoim e Girassol

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Manteiga de Amendoim e GirassolIngredientes da Manteiga de Amendoim e Girassol:

  • ½ xícara [chá] de amendoins torrados sem pele
  • ½ xícara [chá] de sementes de girassol sem casca
  • Óleo de amendoim, girassol ou milho,
  • 4 colheres [sopa] de açúcar orgânico
  • 1 colher [sopa] de melado de cana
  • 1 colher [sobremesa] de cacau em pó
  • 1 colher [sobremesa] de essência de baunilha

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Curau de Milho-Verde 06

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Curau de Milho-Verde 06Ingredientes:

  • 4 espigas de milho cruas
  • 3 xícaras de leite de amêndoas
  • 1 xícara de açúcar orgânico
  • 1 pitada de sal
  • Canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Retire o milho da espiga com uma faca.
  • Bata no liquidificador com o leite de amêndoas e coe.
  • Em uma panela coloque a mistura, acrescente o açúcar e o sal.
  • Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo até ficar cremoso.
  • Retire do fogo, coloque em recipiente para sobremesa e polvilhe com canela em pó.

Fonte: http://www.veggietal.com.br (foto: Veggietal)

Bolo de Cacau com Biomassa de Banana Verde

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Bolo de Cacau com Biomassa de Banana VerdeIngredientes:

  • 1 kg de banana
  • 290 g de ovos pasteurizados resfriados
  • 295 g de açúcar orgânico
  • 55 g de cacau em pó
  • 210 g de farinha de trigo
  • 26 g de fermento em pó químico
  • 500 g de aveia em flocos graúdos
  • 235 g de óleo vegetal

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, pique-as em cubos e separe as cascas. Reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as bananas (as cascas também entram aqui).
  • Em um bowl, acrescente a fruta e asse em forno a 160°C por 35 minutos.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br

Merengue de Amêndoas

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Merengue de AmêndoasIngredientes:

  • 200 g de claras de ovos
  • 400 g de açúcar orgânico
  • 100 g de amêndoas torradas
  • Açúcar de confeiteiro (apenas para decorar)

Modo de Preparar:

  • Levar as claras e o açúcar orgânico ao forno em banho-maria até que o açúcar derreta.
  • Bata tudo em uma batedeira até formar um creme fofo.
  • Em seguida, misture delicadamente metade das amêndoas.
  • Disponha os merengues em assadeira antiaderente e, por cima, coloque a outra metade das amêndoas e um pouquinho de açúcar de confeiteiro.
  • Asse a 110°C por 3 horas.

Fonte: Chef Roberta Nepomuceno – Le Pain Quotidien – SP – http://corpoacorpo.uol.com.br