Mousse Bicolor 02

Ingredientes:

  • ½ l de leite de soja
  • 3 colheres [sopa] de fécula de milho
  • 3 colheres [sopa] de açúcar amarelo
  • 1 colher [sopa] de água
  • ¼ de xícara [chá] de café forte.

Modo de Preparar:

  • Diluir a fécula num pouco de leite de soja.
  • Ferver o açúcar com a água.
  • Juntar o leite de soja e aquece.
  • Deitar a mistura sobre a fécula e deixa engrossar.
  • Deitar metade desse creme em taças individuais e coloca na geladeira.
  • Misturar o café ao resto da mistura.
  • Acabar de encher as taças com esse creme.
  • Deixar refrescar algumas horas.

Fonte: http://www.centrovegetariano.org

Caipiroska de Morango

Ingredientes:

  • 3 Morangos;
  • 2 colheres (chá) de açúcar amarelo;
  • Vodka Morango q.b.

Modo de Preparar:

  • Num copo de caipirinha deitar dois morangos e desfazê-los, para isso convém que já estejam cortados.
  • Deitar as duas colheres de açúcar e encher o copo com gelo picado.
  • Deitar a vodka até quase encher o copo.
  • Por fim tapar o copo com algo que permita agitar os ingredientes sem se perder tão preciosa bebida.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Vinagrete de Nozes

Ingredientes:

  • 4 colheres (sobremesa) de nozes picadas
  • 1 pitada de pimenta branca moída na altura
  • 6 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de açúcar amarelo
  • 2 folhas de sálvia fresca picada
  • 150 ml óleo de nozes
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture o açúcar, mostarda, sal e pimenta.
  • Depois bata com o óleo.
  • Junte a seguir o vinagre.
  • Na hora de servir junte as nozes e a sálvia.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolinho de Canela 03

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar amarelo
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento
  • 1 ovo
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Juntar a manteiga, açúcar e o ovo
  • Mexer muito bem
  • Adicionar a canela e mexer novamente
  • Juntar a farinha e o fermento e mexer tudo.
  • Se for necessário com as mãos
  • Formar bolas com a massa e passar as bolas por canela, achatar um pouco as bolas
  • Colocar as bolas no tabuleiro untado com manteiga e farinha
  • Levar ao forno durante 15 a 20 minutos, dependendo do forno
  • Não deixar muito tempo no forno porque depois de esfriarem ficam duras

Fonte: http://www.receitasecia.com