Croquete de Atum Especial

Croquete de Atum Especial

Croquete de Atum Especial

Ingredientes:
6 colheres (sopa) de farinha de trigo (60 g)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 lata de Atum Ralado em Óleo (170 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo ligeiramente batido
Farinha de rosca suficiente para empanar os croquetes
Óleo para fritar

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Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Ingredientes:
  • ½ l de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas cozidos
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • ½ kg de bacalhau
  • Pimenta a gosto
  • Farinha de rosca e ovo para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Frango ao Forno

Croquete de Frango ao Forno

Croquete de Frango ao Forno

 

Ingredientes:
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média
  • 6 ramos de salsa
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

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Croquete de Carne com Batata 03

Croquete de Carne com Batata 03

Croquete de Carne com Batata 03

Ingredientes:
  • ½ kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 gemas
  • ½ kg de carne moída refogada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca para dar liga
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e orégano a gosto
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Bolinho de Caranguejo 02

Bolinho de Caranguejo 02

Bolinho de Caranguejo 02

Ingredientes:
400 g de carne de caranguejo
½ xícara (chá) de maionese light
½ molho de cebolinha
½ molho de coentro fresco
½ cebola-roxa
2 limões
2 colheres (chá) de gengibre bem picado
1 pimenta-dedo-de-moça picada
Sal
Pimenta-do-reino
1 ovo
2 colheres (sopa) farinha de trigo
Óleo de canola

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