Fondue de Frango 01

Fondue de Frango 01

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango sem osso em cubos

Caldo:

  • 1 litro de água
  • 1 cenoura em pedaços
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate em pedaços

Molho de ervas:

  • 100 g de ricota
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde
  • Sal

Pasta de cenouras e curry:

  • 150 g de cream cheese light
  • 1 cenoura média cozida
  • 1 colher (café) de curry em pó
  • 1 pitada de sal

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Fondue de Frango com Molho de Mostarda

Fondue de Frango com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de peito de frango
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca moída

Molho de mostarda e mel:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mostarda francesa Dijon
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Acompanhamentos:

  • Brócoli cru cortado em floretes
  • Couve-flor crua cortada em floretes
  • Cogumelos frescos limpos
  • 800 ml de óleo de soja para fritar

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Fondue de Doce de Leite

Fondue de Doce de Leite

Fondue de Doce de LeiteIngredientes:

  • 250 g de doce de leite argentino
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • 10 ml de essência de baunilha
  • Morangos
  • Bananas
  • Uvas Thompson
  • Abacaxi
  • Biscoitos Champagne
  • Alfajores
  • Wafers
  • Palitinhos de Chocolate (tubetes)
  • Queijo Emmenthal (cortado em cubinhos)

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