Cupcake Salgado de Bacon

Cupcake Salgado de Bacon

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola média bem picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo minas padrão em cubos pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino

Creme de tofu:

  • 1 colher (chá) de pesto de manjericão
  • 200 g de tofu
  • 1 colher (chá) de shoyu
  • 1 xícara de creme de leite

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Cupcake de Chocolate com Creme de Avelã

Cupcake de Chocolate com Creme de Avelã

Cupcake de Chocolate com Creme de AvelãIngredientes:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário para forno e fogão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de achocolatado diet
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de creme de avelã com cacau

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Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem Glúten

Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem Glúten

Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem GlútenIngredientes:

Massa:

  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de arroz
  • ¾ de xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (chá) de goma xantana
  • 5 ovos
  • 3 cenouras grandes
  • 1 ¼ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado ou demerara

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Chocolate granulado para decorar

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Cupcake de Cacau Funcional

Cupcake de Cacau Funcional

Cupcake de Cacau FuncionalIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de bebida vegetal de arroz
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
  • 2 colheres (sopa) de sementes ou de farinha de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó orgânico
  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde

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Cupcake Floresta Negra

Cupcake Floresta Negra

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de cacau em pó peneirado

Recheio:

  • Chantilly de sua preferência
  • Cerejas picadas bem pequenas

Cobertura e Decoração:

  • Chantilly
  • Raspas de chocolate
  • Cerejas com cabinho

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