Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• Calda de caramelo a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 12 biscoitos maizena
• 6 ovos

Modo de Preparar:

• No liquidificador, coloque os ingredientes pela ordem (exceto a calda) e bata por 3 minutos.
• Passe para uma fôrma de pudim com 20 cm, bem untada com a calda de caramelo.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos.
• Retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco.
• Deixe esfriar, desenforme e gele antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Rosana Garcia)