Ingredientes:

• 1 kg de ricota
• 1 lata de creme de leite
• Uma porção de queijo ralado; ou azeitonas bem picadinhas; ou cerejas; ou nozes; ou atum; ou amêndoas; ou roquefort; ou gorgonzola.

Modo de Preparar:

• Esprema a ricota no espremedor de batatas e vá colocando o creme de leite aos poucos.
• Depois de bem misturado, ponha os ingredientes que preferir.
• Pode acrescentar orégano, sal e pimenta.
• Quando fizer com cereja, junte também o caldo e não coloque sal.

Fonte: www.peetersplace.com.br