Ingredientes:
- 4 filés de linguado
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 vidro de aspargos em conserva (reserve o líquido)
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ pacote de creme de aspargos
- Salsinha picada gosto para decorar
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de peixe com sal e o suco de limão.
- Aqueça a manteiga ou margarina numa frigideira antiaderente e coloque os filés em manteiga ou margarina, dourando os 2 lados por igual.
- Para o creme, dilua o creme de aspargos com o vinho e o líquido da conserva reservado.
- Misture bem e despeje na frigideira com os filés de peixe já fritos, deixando que cozinhem por 5 a 10 minutos.
- Sirva em uma travessa com os aspargos em volta e decore com salsinha picada.
Fonte: http://www.consul.com.br/culinaria-e-receitas
