Filé de Frango ao Molho de Limão 01

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 filés de peito de frango (sem pele)
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o sal e a pimenta.
  • Molhe os filés em água corrente e passe-os nessa mistura, retirando o excesso.
  • Aqueça o óleo numa frigideira e doure os filés.
  • Junte o vinho, a salsinha e o suco de limão.
  • Cozinhe por 10 minutos.
  • Sirva a seguir, decorado com salsinha.

Fonte: Cláudia Figueiredo – www.comfrango.blogspot.com.br

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