Ingredientes:

• 1 kg de contrafilé cortado em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de ervas de provence
• 1 colher (chá) de pimenta-de-cheiro
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• ½ xícara (chá) de água fervente
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as tiras de carne com sal e pimenta-do-reino.
• Aqueça o azeite numa frigideira, em fogo alto, e refogue a carne por 5 minutos.
• Adicione as ervas de provence, a pimenta-de-cheiro, o gengibre, o alho e a cebola e refogue por 5 minutos mais, em fogo médio.
• À parte, misture o molho de soja e a água e despeje sobre a carne.
• Deixe cozinhar em fogo baixo até secar quase todo o líquido.
• Sirva a carne com cebolinha picada por cima.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br