Ingredientes:

• ½ pé de alface-lisa picada
• ½ maço de rúcula picada
• ½ maço de escarola picada
• 1 cebola roxa fatiada

Molho:

• 200 g de bacon em cubos
• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1 colher (chá) de mostarda em grãos
• 1 colher (sopa) de mel
• ½ colher (chá) de sal
• 8 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Em uma travessa, misture as folhas com a cebola e reserve.
• Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
• Escorra o excesso de gordura, volte a frigideira ao fogo baixo e acrescente o vinagre, a mostarda, o mel e o sal, mexendo.
• Desligue, misture o azeite, regue a salada e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br