Ingredientes:

• 1 embalagem de grão-de-bico (380 g)
• 2 xícaras (chá) de água (500 ml)
• 1 cebola pequena picada grosseiramente
• 1 batata média picada grosseiramente (180 g)
• 1 caldo de galinha
• Azeite para regar

Modo de Preparar:

• No copo do liquidificador, junte o grão-de-bico com seu líquido, a água, a cebola e a batata.
• Bata até obter uma mistura homogênea.
• Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo baixo.
• Adicione o caldo de galinha e cozinhe em panela semitampada, mexendo de vez em quando até o creme ferver e o caldo dissolver por completo.
• Sirva o creme regado com azeite.

Fonte: http://www.camil.com.br