Pão de Batata com Frango

Pão de Batata com Frango

Pão de Batata com Frango

Ingredientes:
Fermento Básico:
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 pitada de açúcar
Massa:
  • 1 ½ xícara (chá) de cebola
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 3 batatas grandes sem casca cozidas
  • ¼ de xícara (chá) de água morna
  • 2 ovos grandes batidos
  • 4 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 kg de peito de frango sem osso, em pedaços
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2/3 de xícara (chá) de azeite
Para Pincelar:
  • 1 gema com 1 colher (sopa) de água

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Peixe Assado com Requeijão Light

Peixe Assado com Requeijão Light

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • 1 xícara (chá) de requeijão light
Peixe Assado com Requeijão Light
Modo de Preparar:
  • Tempere os filés com limão e sal.
  • Coloque-os numa travessa refratária e despeje o molho de tomate por cima.
  • Cubra com o requeijão light e leve ao forno preaquecido quente (200ºC), por 20 minutos.
  • Depois de assado, retire o peixe do forno e sirva em seguida, enquanto o queijo ainda está quente.
Fonte: http://allrecipes.com.br
 
 
Mais Receitas:
Arroz Completo com Cebola Dourada
Arroz Completo Gratinado
Arroz Completo na Pressão
Arroz Condimentado com Ervas
Arroz Cremoso com Casquinha
 
 
Informações Úteis:
Tipos de Limão:
Tipos de limões e suas características:
Taiti:
É o menos ácido e o mais encontrado no país.
Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.
Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.
Cravo ou caipira:
Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.
A casca é alaranjada e tem nervuras.
É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.
Galego:
É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.
Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.
A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.
Siciliano:
Esse é o “verdadeiro” limão.
O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.
Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.
Ele não é muito suculento como os outros.
Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.
(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)
 
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Frango com Acelga 02

Frango com Acelga 02

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ou tinto
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 6 filés de frango sem pele
  • 1 cebola grande em pétalas
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras grossas
  • ½ maço de acelga cortado em gomos (não corte o talo para não soltar as folhas)
  • Sal a gosto

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