Salpicão de Frango Light com Vagens

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango defumado desfiado;
  • 200 g de presunto cortado em tiras;
  • 6 vagens cortadas em rodelas e cozidas por 10 minutos em água e sal;
  • 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
  • 1 talo de salsão cortado em rodelas;
  • 200 g de batata palha para decorar;
  • 250 g de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Sumo de limão a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, adicionando a maionese após os ingredientes secos estarem incorporados.
  • Adicione o sumo de limão por último e sal a gosto.
  • Deixe gelar por uma hora.
  • Decore com batata palha por cima e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Print Friendly, PDF & Email

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.