Queijo com Carne

Ingredientes:

  • 350 g de carne moída (preferencialmente patinho);
  • 70 g de queijo cottage;
  • 1 cebola processada;
  • 1 colher (café) de curry;
  • 2 colheres (sopa) de farinha integral;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 tomate (cortado em fatias, para decorar);
  • 1 cebola fatiada (para decorar);
  • 1 colher (sopa) de azeite.

Modo de Preparar:

  • Reserve uma pequena porção de queijo cottage e os alimentos escolhidos para decorar;
  • Em um refratário, combine todos os ingredientes;
  • Mexa até obter uma massa homogênea;
  • Prepare a massa, assemelhando-a a um hambúrguer;
  • Prepare a carne grelhada, preferencialmente sem óleo e gorduras, utilizando uma panela antiaderente;
  • Após o preparo, disponha em um prato, e adicione o queijo cottage reservado, junto à cebola e o tomate em fatias.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

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