Peixe Assado ao Molho de Coco e Kani

Peixe Assado ao Molho de Coco e Kani

Ingredientes:
  • 300 g de filés de pescada-amarela
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de alho picado
Molho:
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 50 g de kani kama desfiado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata (400 g) tomates pelados picados

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Polenta com Frango Desfiado

Polenta com Frango Desfiado

Polenta com Frango Desfiado

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Manteiga para untar
Molho:
  • ½ peito de frango
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço e picadas
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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