Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copo de café forte
- 1 colher (sopa) de Apple Pie Bombay
Calda:
- 4 colheres (sopa) de chocolate
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ copo de café
- 1 colher (chá) de Quatre Epices Bombay
Modo de Preparar:
- Primeiramente, misture os ingredientes secos até que fiquem bem homogêneos.
- Acrescente o óleo e os ovos na batedeira e, aos poucos, vá colocando o café morno.
- Bata bem e despeje a mistura em uma assadeira pequena untada e polvilhada.
- Asse no forno preaquecido a 200°C por 50 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
- Para fazer a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sob o bolo quente.
- Imagine combinar esse delicioso bolo de café e chocolate com creme de manteiga.
Fonte: https://www.bombayherbsspices.com.br (foto: Ormuzd Alves)