Ingredientes do Pernil com Laranja e Gengibre:
- ¾ de xícara (chá) de geleia de laranja
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de mostarda em pó
- 1 peça (1 kg) de pernil suíno desossado
Modo de Preparar o Pernil com Laranja e Gengibre:
- Preaqueça o forno médio (180°C).
- Misture a geleia, suco de limão, gengibre e mostarda. Reserve.
- Coloque o pernil numa fôrma refratária e leve ao forno por 20 minutos.
- Retire e pincele com a mistura de geleia.
- Retorne ao forno e asse por mais uns 40 minutos, pincelando sempre a cada 10 minutos.
- Deixe descansar 10 minutos antes de cortar.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Ildi)
