Ingredientes:
- 1 kg de filés de sardinhas limpas e frescas;
- 4 tomates em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas;
- 2 xícaras de azeite;
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes;
- 1 colher (chá) de orégano;
- 1 colher (chá) de colorau;
- 1 colher (chá) de vinagre;
- Azeitonas pretas;
- Limão, sal e salsinha a gosto.
Modo de Preparar:
- Tempere a sardinha com sal e limão e reserve;
- Na panela de pressão faça “camadas” dos ingredientes na seguinte ordem:
- Azeite,
- Sardinha,
- Cebola,
- Tomate,
- Pimenta,
- Temperos,
- Ir repetindo as camadas até acabarem os ingredientes;
- Tampe a panela e assim que pegar pressão, deixe em torno de 30 minutos.
- Desligue o fogo e sirva com pães, salada, arroz.
Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)
