Batata Rösti de Queijo e Presunto

Batata Rösti de Queijo e PresuntoIngredientes da Batata Rösti de Queijo e Presunto:

  • 3 batatas grandes raladas no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal, noz-moscada ralada e orégano a gosto
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 100 g de presunto em tirinhas

Modo de Preparar a Batata Rösti de Queijo e Presunto:

  • Ponha a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem.
  • Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm de diâmetro, junte a manteiga e o azeite.
  • Despeje metade da batata e espalhe bem.
  • Polvilhe com o sal, a noz-moscada e o orégano.
  • Espalhe o queijo e o presunto.
  • Cubra com a batata restante e tempere novamente.
  • Cozinhe por dez minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
  • Vire e doure do outro lado.
  • Sirva com salada de folhas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)

Print Friendly, PDF & Email

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.