Cuscuz Paulista de Sardinha

Cuscuz Paulista de Sardinha

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 3 latas de filé de sardinha em conserva de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de camarão médio limpo
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ lata de ervilha em conserva escorrida
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 xícara (chá) de palmito em conserva picado e escorrido
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
  • 2 colheres (sopa) de tempero pronto à base de peixe tipo Hondashi
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para untar a fôrma
  • Rodelas de palmito, de tomate, milho-verde em conserva escorrida, filé de sardinha em conserva escorrida e camarões médios limpos cozidos para decorar

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