Vinagrete com Vinho Branco

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 1 colher (sopa) de grãos de pimenta-do-reino verde em conserva
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave os tomates, tire as peles e as sementes.
  • Pique-os em cubos pequenos.
  • Descasque a cebola, lave-a e pique em pedaços pequenos.
  • Colocar em uma tigela os tomates, as cebolas, a cebolinha verde, o vinho branco, o vinagre, a pimenta-do-reino e o sal.
  • Misture com cuidado até ficar homogêneo, regue com o azeite de oliva e cubra a tigela com filme-plástico.
  • Deixe descansar na geladeira por 10 minutos antes de servir.
  • Sirva com saladas, carnes frias e churrasco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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