Ingredientes:

• 1 merluza limpa
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de fubá
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, tempere a merluza com o sal, a pimenta, o suco do limão e deixe descansar na geladeira em torno de 20 minutos.
• Passe no fubá e frite em óleo quente até dourar.
• Sirva com rodelas de limão.

Dica: ao empanar o peixe no fubá, aperte bem para que a fritura fique sequinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br