Ingredientes:

• 1 maçã
• 1 cenoura ralada
• 3 xícaras (chá) de repolho roxo, cortado em tiras
• 3 xícaras (chá) de repolho branco, cortado em tiras
• 1 xícara (chá) de talos de salsão, cortado em tiras finas
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de glutamato monossódico
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque a maçã e corte-a em tiras finas.
• Coloque-a numa saladeira e regue-a com o suco de limão.
• Adicione a cenoura, o repolho roxo e o branco, e o salsão.
• Junte o iogurte, o azeite, o sal, o orégano, o glutamato e o alho.
• Misture e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br