Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico 09

Ingredientes da Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico 09:

  • 1 kg de bacalhau
  • 300 g de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Azeite a gosto
  • Sal se necessário
  • Cheiro-verde para decorar
  • Azeitonas pretas para decorar

Modo de Preparar a Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico 09:

  • Desfie o bacalhau em lascas (pequenas), reserve.
  • Coloque a cebola cortada na água com vinagre, por cerca de 30 minutos.
  • Esprema em um pano branco, reserve.
  • Deixe o grão-de-bico de molho por 3 horas.
  • Retire a pele e cozinhe sem tempero em uma panela comum por 10 minutos após a fervura ou na pressão por 5 minutos, escorra.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Sirva com pão e um bom vinho.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

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