Coxa de Frango Recheada 04

Ingredientes:

  • 500 g de coxa de frango
  • 100 g de mussarela picada
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g de bacon picado
  • Orégano
  • Cebolinha
  • Salsinha
  • Sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparar:

  • Desosse as coxas com uma faca pequena, com cuidado para não furar a carne da coxa.
  • Em seguidas tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira coloque o bacon e leve ao fogo baixo para que tire um pouco de sua gordura, não precisa torrar.
  • Em uma tigela coloque o presunto, queijo, cebolinha e a salsinha picadinha, abra creme de leite coloque metade junto.
  • Junte o bacon na tigela e mexa tudo para que fique bem misturado.
  • Recheie as coxas uma a uma, costurando suas extremidades com uma agulha usando linha de sua preferência (a quantidade de recheio em cada coxa fica por sua conta).
  • Em uma panela pequena dissolva os 2 cubos de caldo de galinha em 700 ml de água fervendo.
  • Unte uma forma com manteiga e 1 a 1 coloque as coxas por uns instantes na panela do caldo.
  • Coloque na fôrma.
  • Leve ao forno em temperatura média até assar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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