Abacaxi Recheado 04

Ingredientes:

  • 1 abacaxi pérola
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena dissolvida no leite comum
  • 3 claras em neve
  • Frutas Cristalizadas

Modo de Preparar:

  • Lave o abacaxi com escovinha e retire os espinhos da casca.
  • Retire a coroa da fruta cuidadosamente e lave-a.
  • Retire toda a polpa do abacaxi (de preferência inteira, cavando) e leve ao fogo em uma panela, com o leite condensado e a maisena dissolvida.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as frutas cristalizadas.
  • Preencha o abacaxi com o recheio e coloque novamente a coroa com palitos.
  • À parte, bata as claras em neve com açúcar em ponto de suspiro.
  • Em uma fôrma de alumínio, coloque o abacaxi e pincele as claras sobre a sua casca.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Fatie a fruta e sirva.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

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