Almeirão com Arroz

Ingredientes:

  • 1/2 maço de almeirão cortado fininho
  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 cebola média picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de sardinha escorrida e desfiada
  • 2 dentes de alho socado ou picado
  • sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela, cozinhe o arroz com sal em água fervente; escorra e reserve;
  • Frite a cebola e o alho no azeite, junte o almeirão e refogue;
  • Acrescente a sardinha e o sal, misture e deixe por 2 minutos em fogo baixo;
  • Junte o refogado ao arroz, misture e sirva a seguir.

Nota: caso não goste do arroz escorrido, refogue-o ou use sobras de arroz do dia anterior.

Fonte: http://www.cnph.embrapa.br

Print Friendly, PDF & Email

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.