Vinagre Aromatizado para Carnes

Ingredientes:

  • 1 l de vinagre branco
  • 3 pimentões vermelhos picados finamente
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 30 g de salsão em grãos
  • 1 colher (sopa) de mostarda em pó
  • 1/2 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (café) de pimenta do reino branca em pó
  • 1/2 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes no vinagre, deixe repousar por 3 semanas.
  • Empregue 2 colheres (sopa) deste vinagre para colorir e perfumar os guisados e caldo de carne

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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