Queijo Alt Urgell e Cerdanya

  • Leite: Vaca
  • Origem: Espanha
  • Região Produtora: Catalunha
  • Gordura: 50%
  • Tempo de Maturação: mínimo de 45 dias
  • Textura: macia
  • Bebida: Vinho Branco, seco e frutado. Vinho Brut

Notas:

  • Queijo fabricado exclusivamente com leite de vaca pasteurizado.
  • A pasta é creme, com furos pequenos abundantes.
  • Textura macia e cremosa, aroma doce e picante.
  • É possível saborear em qualquer época do ano
  • Este queijo tem denominação de origem DOP da União Européia.

Dicas para Servir: Acompanha qualquer prato leve, de salada, de legumes, de carne, de peixe.

Fonte: http://www.mundoquesos.com

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