Queijo Alpujarras

  • Leite: Cabra
  • Origem: Espanha
  • Região Produtora: Andaluzia
  • Gordura: não definido
  • Tempo de Maturação: 2 a 4 meses
  • Textura: média
  • Bebida: Vinho tinto

 

Notas:

  • Levemente salgado e picante, amanteigado no paladar com aroma de frutas secas.
  • É produzido o ano todo principalmente na primavera.

Dicas para Servir: É um queijo de mesa, pode acompanhar guisado de legumes, grão de bico. Também vai bem com Gaspacho.

Fonte: http://www.mundoquesos.com

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