Ingredientes:

• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 2 pedaços de canela em pau
• ½ xícara (chá) mel
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento químico
• 4 gemas
• ½ colher (chá) noz moscada
• 1 ½ xícaras (chá) água

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Unte e enfarinhe uma fôrma desmontável média (25 centímetros de diâmetro). Reserve.
• Em uma panela, coloque a água, os cravos da índia, a canela e a noz-moscada. Leve ao fogo médio até ferver e formar um chá forte.
• Retire do fogo, coe e reserve até esfriar.
• Coloque na batedeira a margarina DORIANA extra cremosa e o açúcar.
• Bata até formar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma.
• Junte o mel e acrescente, aos poucos, o chá reservado.
• Misture delicadamente a farinha, o fermento e as claras em neve, até formar uma massa homogênea.
• Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
• Desenforme morno e espere até esfriar.
• Polvilhe o açúcar e a canela.
• Amarre uma aliança em uma das fitas e introduza-a cuidadosamente no bolo, de modo que ninguém possa perceber onde ela está.
• Com o auxílio de um palito, espete uma das pontas de cada uma das outras fitas na parte superior do bolo, espalhando-as bem, de modo que fique bem colorido e se tenha a impressão de que todas as fitas saem do bolo.

Fonte: http://www.divaonline.com.br