Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de curry em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
• 50 g de damasco secos em tiras
• 2 colheres (sopa) de uvas passas
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha picada

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e refogue o arroz cru, a cebola, o damasco, as passas, o curry e a canela.
• Acrescente a água e deixe ferver.
• Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o grão de bico já cozido.
• Deixe secar e acrescente salsinha e cebolinha picada.

Fonte: http://ereceitas.com.br