Ingredientes:

• 1 1/2 kg de filé ou lombo suíno cortado em cubos grandes.
• 1 litro de óleo
• Azeite
• Sal a gosto.
• 2 dentes de alho amassados.
• 1 xícara de vinho.
• 2 colheres (sopa) de mostarda.

Modo de Preparar:

• Tempere o filé com sal, alho, vinho e a mostarda.
• Deixe tomar gosto por 1 hora.
• Espete o filé no espetinho.
• Em uma panela pequena ou recheau coloque o óleo e deixe aquecer.
• Frite os espetinhos.
• Sirva com no mínimo 5 tipos de molho.

Sugestões de Molho

• Molho vinagrete, molho golf, molho Shoyu, molho de mostarda, etc.

Fonte: http://www.accs.org.br