Ingredientes:

• 1 pé de alface
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Obs.: Aumente as quantidades proporcionalmente.

Modo de Preparar:

• Cozinhe todos os ingredientes por 15 minutos e deixe esfriar.
• Quando esfriar bata no liquidificador.
• Leve o conteúdo do liquidificador ao fogo baixo para apurar, mexendo sempre.
• A geléia está no ponto quando começar desgrudar do fundo da panela.
• Sirva frio acompanhado de bolachas, torradas, biscoitos, pães ou bolos.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br