Ingredientes:
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500 g de massa de lasanha
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250 g de mussarela
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100 g de queijo tipo suíço
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100 g de queijo de minas
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100 g de queijo parmesão ralado
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino
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4colheres de manteiga
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3 xícaras de leite
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1 xícara de creme de leite
Modo de Preparar:
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Leve ao fogo uma panela grande com o leite e a manteiga, tempere-o com o sal e a pimenta a gosto, deixe -o ferver levemente.
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Separe fatias de mussarela para cobertura final, o resto da mussarela, o queijo de minas e o suíço devem ser cortados em cubinhos pequenos.
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Quando o leite estiver fervendo acrescentar os queijos cortados, o parmesão ralado e mexa até que derretê-los.
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Depois de derretidos os queijos, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
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Num refratário, monte a lasanha da seguinte forma:
1° camada molho 4 queijos
2° camada massa de lasanha
3° camada de molho 4 queijos
4° camada de massa
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E assim sucessivamente até acabar com o molho.
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A última camada deve ser coberta com mussarela fatiada.
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Ligue o forno para pré aquecê-lo, deixe a lasanha montada descansar uns quinze minutos.
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Leve ao forno ao forno durante 20 minutos em fogo alto, depois em fogo baixo deixe 15 minutos, verifique se está no ponto e sirva a melhor lasanha.
Dicas: Deixe mais ou menos um dedo entre as massas de espaço, pois algumas massas crescem.