Cookie de Chocolate 12

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 100 g de margarina
  • 5 ovos inteiros

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
  • Untar um prato de pizza com óleo e com a ponta de uma colher, colocar ½ colher (sopa) de massa em volta do prato distante umas das outras.
  • Levar ao forno micro-ondas de 2’30 a 4 minutos na potência máxima (o tempo depende da potência do forno micro-ondas).

Fonte: http://www.canalreceitas.com

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Pudim de Atum 02

Pudim de Atum 02Ingredientes:

  • 6 pães franceses
  • 1 litro de leite
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite
  • 4 ovos
  • 1 colher [sobremesa] de fermento
  • Salsa
  • Azeitonas
  • Ervilhas
  • 2 latas de atum

Modo de Preparar:

  • Ferva leite e com este demolhe os pães.
  • Passe pela varinha mágica para transformar em purê.
  • Faça um refogado com azeite, cebola e alho e junte ao preparado anterior.
  • De seguida bata os ovos, adicione e passe de novo a varinha mágica.
  • Junte os restantes ingredientes e misture.
  • Unte uma fôrma ou pirex deite o preparado e leve ao forno.

Fonte: http://receitascomidas.com.br – Portugal

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Torta de Maçã Americana 02

Torta de Maçã Americana 02Ingredientes:

  • 900 g de massa folhada (comprada pronta)
  • 900 g de maçãs firmes descascadas e fatiadas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 60 ml de água gelada
  • 24 g de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó
  • Noz-moscada, canela, cravo-da-índia e gengibre a gosto,
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, cozinhe levemente as maçãs com uma colher (sopa) de manteiga, até começarem a ficar macias.
  • Adicione a metade do açúcar enquanto as maçãs cozinham.
  • O açúcar vai extrair o caldo das maçãs, e será neste caldo que as maçãs serão cozidas.
  • Misture o amido com a água até ficar homogêneo.
  • Adicione essa mistura às maçãs e ferva até o líquido engrossar e ficar claro.
  • Remova do fogo.
  • Adicione os ingredientes restantes.
  • Mistura devagar até que o açúcar dissolva e a manteiga derreta.
  • Deixe esfriar completamente.
  • Em fôrmas pequenas, preencha a massa folhada e tampe as tortinhas.
  • Asse a 160°C por cerca de 40 minutos.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

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Bruschetta com Tomate Balsâmico

Bruschetta com Tomate BalsâmicoIngredientes:

  • 8 tomates picados
  • 5 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 pão italiano fatiado e tostado

Modo de Preparar:

  • Misture os tomates, manjericão, queijo e alho.
  • Junte o balsâmico, azeite, sal e pimenta.
  • Sirva com as fatias de pão tostadas.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Molly)

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Bacalhau da Mulher Atual

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de bacalhau fresco
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher (sopa) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Corte o peixe em tiras grossas e passe na farinha de arroz.
  • Frite na manteiga até dourarem.
  • Coloque as tiras em uma panela e tempere com sal e a erva doce.
  • Regue com leite e cozinhe até o peixe ficar macio.
  • Sirva bem quente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

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Suco de Couve com Limão e Kiwi

Ingredientes:

  • ½ pepino com casca;
  • 1 kiwi;
  • Folhas de hortelã a gosto;
  • ½ gengibre picado;
  • 4 folhas de couve;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 copo de água de coco.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • Sirva a seguir, sem coar.
  • Se quiser, pode-se adicionar um pouco de mel para adoçar a bebida naturalmente.
  • Beba na hora para absorver todas as propriedades.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

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Camarão Cremoso com Queijo

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates médios picados, sem pele e sem sementes;
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 embalagem de creme de queijo
  • 400 g de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte o tomate e refogue rapidamente.
  • Coloque o leite e acrescente o creme de queijo.
  • Misture até obter um creme homogêneo.
  • Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  • Misture o cheiro-verde e coloque em uma travessa funda.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

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Arroz-Doce com Chocolate e Canela

Arroz-Doce com Chocolate e CanelaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz;
  • ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado;
  • ½ colher (chá) de canela em pó;
  • ½ colher (chá) de cravo em pó;
  • 300 g de cobertura de chocolate branco picado.

Para polvilhar:

  • ½ colher (sopa) de canela em pó;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe em ½ l de água, o arroz com o gengibre, a canela e o cravo por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
  • Junte o chocolate branco e misture para que derreta e incorpore ao líquido.
  • Sirva a seguir, polvilhando sobre o arroz a mistura de canela em pó com chocolate.

Fonte: Arroz Tio João – http://extra.globo.com/mulher/receitas (foto: Extra Globo)

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Filé de Peixe com Molho de Laranja 06

Ingredientes:

  • 6 filés médios de pescada-branca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 6 biscoitos água & sal triturados

Molho:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ cebola pequena picada
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  • Reserve por 15 minutos.
  • Preaqueça o forno em temperatura baixa (150°C) e passe os filés pelo óleo e pelo biscoito.
  • Arrume-os em uma assadeira média (33×23 cm) e leve ao forno por 45 minutos ou até dourarem.
  • Dissolva a maisena no suco de laranja e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola.
  • Junte o amido de milho dissolvido, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire e sirva os filés acompanhados do molho.

Fonte: http://horadesantacatarina.clicrbs.com.br

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Cookie de Aveia 04

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (ou uvas-passas)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 200 g de margarina
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes em uma tigela (amassar com as mãos para facilitar).
  • Forrar uma fôrma com papel-manteiga para não grudar.
  • Modelar bolinhas com as mãos, colocar na fôrma e com o auxílio de um garfo, deixar os cookies levemente achatados.
  • Levar ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até dourarem.
  • Deixar esfriar e está pronto para servir.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

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